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久久鸭开在什么地方好(久久鸭适合开的地方)

2022-11-28 大全 164 作者:考证青年

随着创业热的不断升温,如今想开店的人越来越多。虽然开店是一个风险小、投资回报快的项目,但是开店并非像“春天播种,秋天结果”那么简单。万事开头难,创业开店的关键一步便是选址。店面选择的好与坏,往往直接决定着创业的成败。那么选址应选在哪些地方,以最大程度地保证餐饮店的正常盈利呢?

有关人士认为“租金越贵越容易做的好,租金越低越没生意。”这个道理大家都理解,通俗来解释就是说租金贵的地段自然是好地段,一般具有人流量较大等优势,容易产生高额利润。但是真的只是考虑租金的价格高低就足够了吗?当然不够。一些租金很高的地方不一定有好生意,最重要的是该选址是否与你的人群定位吻合。选址需要考虑的基本元素中最重要的是:人群对口,人群对了一切都对。餐厅的目标顾客一定要精准,再高档的场地目标客户不匹配都没用。也就是说,选择人均消费较高的地域,餐饮店的菜品价格设定较高,这样即使客流量不那么大,也容易产生高额利润;选择人均消费较低的区域,客流量大,店铺交易量大,就需要以薄利多销为切入点产生高额利润。那么,哪些地方应该选择何种方式呢?又适合开一些什么的店?

高消费支撑店铺利润

一、车站附近

开店选址|什么样的地方适合开什么样的店

车站无疑是中国人口流动量最大的地点,包括火车站、汽车站、地铁站、飞机场等所有人流量高峰区。在车站附近,顾客群是来往的乘客,包括上班职工、学生、游客等,这些人群选择在车站进食一般会比较匆忙,或者在车到来之前选个地方休息,相对来说是硬性需求,因此容易催生高价模式。鉴于这样的特点,比较适合开设早餐店、快餐店等。值的注意的是,车站附近就不能单单考虑一日三餐的饮食供应,毕竟乘客随时都可能进店吃饭甚至休息,因此,必要时可以选择24小时营业模式,可以最大程度的保证小店的人流量。同时也要衡量24小时营业的收益与雇佣员工的支出,选择适合的模式。

二、闹市商圈

开店选址|什么样的地方适合开什么样的店

商业闹市区等地段是约会、聊天、逛街、休息以致旅游的主要场所,当然是开店最适当的地点。到这里来吃饭的人们,主要是娱乐之余为了休闲,再加上商圈一般租金较高、精装修,因此价格设定可以较高。相信大家都有体会,在闹市区吃饭,价格往往略贵。虽说什么类型的店都较适合,但要有自己的特色。想象你在逛街的时候,喜欢去什么样的小店小坐,喜欢去什么风格的餐厅进食,一般吸引我们的都是那些看起来很有特色或较为有名的店。如星巴克、麦当劳及各类主题餐厅等。

平价吸引消费,增加店铺交易量

一、学校周围

开店选址|什么样的地方适合开什么样的店

很多人说,学生阶段大家都没有什么赚钱能力,都是在靠父母给的生活费生活,且这笔生活费大都为数不多,根本支撑不起学生的消费水平。这话虽然是没错,但是没有赚钱能力的学生,消费能力却大到超乎我们的想象。首先,学校是学生的集结地,小到几百人的小学,大到超过几万人的高校,数量上十分可观,这便符合了我们对于客流量的第一个要求——人多。许多学校附近会产生所谓的“黑暗料理一条街”;加上学生在一起经常会外出小聚、举行一些活动等,这就为学校附近的小餐厅奠定了坚实的客流量基础。学校附近,尤其是周围小餐厅较少的,也就意味着竞争较弱,那可真的是小型餐饮店的福地呀!

选在学校周围开店,可以考虑早餐、快餐、面条水饺等较为便利的小店,方便学生赶时间上课以及课余时间休闲,价格要适中,不能超过大多数学生的承受能力。若是店里再摆放一些书籍报刊之类的,也会显得更有氛围一些。

二、办公楼周边

开店选址|什么样的地方适合开什么样的店

一来,在上海这样的城市,工作时间大都朝九晚六,中午只有一个小时吃饭时间,这就决定了工作人员没有回家吃午饭的机会,那一家开在办公楼附近的餐饮店,便会是公司员工的主要午餐聚居地。二来,一栋办公楼所容纳的员工数量极大。可以想象,一家公司有多少员工,一栋办公楼又有多少家公司,这样数量就较为明确了,吸引一部分员工到你的小店就餐,利润不可小觑。最后,在公司集中区,最主要的顾客为上班职工,其光临的目的还有洽谈生意或聊天。这样看来,我们可以做一些小调查,了解员工对餐厅的偏好,是喜欢高档餐厅居多,还是会选择性价比较高的小餐厅,还是更偏向于送外卖?这些都根据地址的不同而产生巨大差异。做好这些小调查,会使你的小餐厅更吸引人。在办公区域开店,则更主要考虑午餐高峰时期、假日及周末情况等,茶餐厅,咖啡厅等也是不错的选择。

三、居民住宅附近

开店选址|什么样的地方适合开什么样的店

居民住宅较为集中的地方,同样有很多目标客户,比如一日三餐、家庭聚会等。在人口聚集的住宅区,必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性,这样才能吸引顾客并保持稳定的客户群,要知道“回头客”可是餐饮店都想抓住的群体。住宅区开店可以更加温馨化,着重体现亲民、有趣等特色。如设置布告栏,主办交友、比赛等趣味性活动;如烤鸭店,蛋糕等。

以上小建议,希望对开店选址的朋友能有帮助哦。合适的选址可以使你事半功倍,大大提高成功的机会,在这一点上,希望大家能做得更好!

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