盐小茴香功效与作用 小茴香的功效有哪些 小茴香的吃法有哪些

一、孜然有什么好处

1、茴香有散寒止痛的功效。对寒湿气滞引起的宫虚寒、腰痛、腹胀、便溏、疝气有很好的疗效。肉桂、沉香、黑药等温补气药合用。治疗女性贪风寒、涉雨气滞等引起的痛经，可在月经前3天服用孜然粉15克。镇痛作用。

2、茴香还能理气胃。胃寒呕吐、食欲不振、胃脘痛者，可与干姜、木香合用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者出现脘脘冷痛、喜温、恶寒四肢冰冷等症状，可用孜然100克、生姜200克一起捣碎，然后将黄色粉末炒熟并添加到每个中。早晚用小米汤送药10克治疗。

将小茴香炒香，装入布袋中，热烫上腹部或小腹，对上述胃痛或寒凝引起的腹痛、痛经有很好的止痛作用。现代医学研究表明，孜然治疗肠胃疾病的作用机制在于其细胞富含茴香油，能刺激胃肠道的蠕动，帮助排气止痛，因此多为临床上用作安全有效的抗腹胀。药物使用。

孜然还可以起到健胃的作用，长期食用也没有异常。因此，餐桌上的佳肴，要么是用茴香做的，要么就是用茴香做调味品。所以孜然的功效和作用也是非常广泛的，一些热爱保健的人也可以在这方面做更多的研究。

二、茴香介绍

茴香有两种：一种是八角，就是我们用来调味的八角，它的果实还可以做香料，主要产于两广、福建、台湾等地。另一个是孜然，它是一种以水果为香料盐小茴香功效与作用，茎叶为食用器官的蔬菜。它们被称为“茴香”，因为它们可以去除肉中的气味，使其再次散发出香味。

茴香，又名小茴香、香菜。

茴香味辛、甘、温。具有理气健胃、散寒止痛的作用。茴香可炒，凉菜，包子包饺子，别有一番风味。陶红景说：煮臭肉，加一点，没有腥味，臭酱最后也很香，所以叫茴香。李时珍说，习惯用心咀嚼，生怕香名，要不也是这样。

茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、茴香酮、茴香醛等，其香气主要来自茴香脑。茴香醛等芳香物质。孜然能刺激胃肠神经和血管，促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，帮助消化。孜然性辛，性温，医学上具有温肝肾、暖胃、散寒之功效。

三、孜然有哪些吃法

孜然不仅可食用，而且具有显着的药用功效。所以平时多吃点茴香，对我们的身体也是非常有效的。如何吃孜然增加食欲？现在让我们来看看它。

（1）茎可以用来做生菜沙拉。茎和叶是很好的蔬菜。把叶子切碎，加入菜肴中，尤其是油腻的鱼菜。

（2）种子用作香料，也可以冲泡成凉茶，可以帮助消化。大多数人拿它的叶子和种子来泡凉茶。辛辣的味道可能有些人不喜欢。有些人蜂蜜中和味道。止吐，消除胀气，开胃，治疗膀胱炎。种子可以用薏仁茶冲泡，可以增加母乳。哺乳期的妈妈非常适合喝茴香茶，可以帮助消化。辛辣 为独特的香气和味道，可加少许蜂蜜或枫糖浆饮用，风味更佳，或加少量桂皮调味。由于气味独特而浓郁，如果制成复方草药泡茶时，茴香的用量要少，这样才能产生画龙点睛的效果。用量过多会掩盖其他花草的香气。

（3）茴香最适合煮鱼，也很适合烤面包和做点心，它刺鼻的香气让人食欲大开。

四、孜然的组合应用

补骨脂素

增强药性，向下运动更能温肾散寒，适用于肾阳虚。也可用于女性腰痛、经期、经期腹痛、经色暗有血块等。帮助运输。可用于脾肾阳虚引起的食欲不振，胃寒气滞，食后胃脘胀满，发热，呕吐，腹痛，便溏等症。胡芦巴

温肾散寒加倍，镇痛作用强。如“人斋止止方”胡芦巴散、“和济菊方”胡芦巴丸等治疗疝气的特殊方剂，均用此药。此外，还可用于治疗寒湿脚气、腿膝酸痛、行走无力等。

带着牵牛花

专治下焦泄阴邪，一长于水湿盐小茴香功效与作用，一长于寒气。临床上用于治疗下焦不足所致的阴囊肿坠痛，气滞水瘀，大便不利所致的寒湿水疝，疗效相当。

印楝

其性为一寒一热，寒、清、温，并用。《本经风源》云：“印楝主因囊肿、茎、强木、痛、湿热，不适用于寒疝，痛致腹少、呕吐、流涎。 ……每次引起疼痛，就需要印楝的苦寒和茴香的辛辣，才能化解错综复杂的罪恶。”

杏仁

既能降腰散寒，又能温中止痛，温而不燥，治疗寒疝腹痛症状。