鱼粉怎么辨别真假:六步教你看鱼粉

时间:2020-04-01作者:鱼粉信息网分类:秘鲁鱼粉浏览:114评论:0

鱼粉是一种优质的动物蛋白质饲料,是教保料中主要原料之一, 鱼粉质量的好坏直接影响着饲料产品的品质,特别是贪图便宜使用掺假、过期不新鲜或者配方鱼粉后将大大降低教槽料的适口性和采食量,也会造成乳猪发育不良。下面是本人结合实践检验分享几点总结体会:

一、观察检验法

优质鱼粉表面呈粉状,细看呈肉丝状;色泽一致、呈褐色或者是黄褐色居多;手握有疏松感,不结块,不发粘,不成团;过40目叠加60目过筛镜检能看到少量的骨刺、鱼鳞、鱼眼等物。而劣质鱼粉则为浅黄色、青白色或黑褐色、无光泽,且细度和均匀度较差。

二、气味检验法

优质鱼粉有浓郁的烤鱼味,略有鱼腥味,且气味纯正无异味。如果鱼粉有氨臭味,可能是贮放过久,蛋白质变性、脂肪氧化。

三、品尝检验法

优质鱼粉入口即化、略咸、有鱼香味,咀嚼有沙沙响声。劣质鱼粉入口味苦不溶,有苦涩味、土沙碜味、重咸味等

四、水泡检验法

用热水冲泡鱼粉后,可以有两个方面判断。一是嗅其味,不应有过重的鱼腥味以及酸败、氨臭等味。二是水面不应有漂浮物,如羽毛、稻壳粉、花生壳粉、麦麸等;水底不应有沉淀物,如沙石等。

五、显微镜检验法

在显微镜下,可以看到清晰的看到鱼肉呈现颗粒较大,表面粗糙,具有纤维结构,有透明感。还可以看到鱼刺、鱼头骨、以及一些内脏等。在显微镜下,不应看到谷壳碎片、棉籽壳碎片、菜籽壳碎片以及贝壳粉颗粒等。

六、稀酸滴定法

在验收鱼粉时,还可以通过加入1:3盐酸,看其是否气泡发出。如果出现大量气泡并发出吱吱声,说明掺有石粉、贝壳粉、蟹壳粉等物。          



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