1、材料:红薯300克、紫薯300克、芋头300克、木薯粉900克、八宝粥半碗
2、红薯、紫薯、芋头,去皮切块,放在盘子上蒸熟,压成泥,再加入三分之一的木薯粉揉成团一个面团。
3、取一部分面团,擀成长条,压平,折成三种颜色。 (因为木薯粉的特性,揉面或揉面的时候切不要太用力,否则不会碎成团)。
4、 卷成长条,用橡皮刮刀切成合适的大小。
5、然后把切好的四角滚圆,好吃的芋圆就做好了。
6、锅里的水烧开,放入芋圆煮至熟透,再放入冷开水中完全冷却,加入牛奶、酸奶、椰浆或八- 加少许糖的宝粥。它很好吃。可用于早餐或下午茶。