切糕多少钱?切糕味道是怎样的
切蛋糕要多少钱（蛋糕味道怎么样） 新疆是一个美食丰富的地方，不仅有羊肉串和馕，还有备受争议的切蛋糕。那么，一磅蛋糕多少钱？蛋糕是什么味道？
一磅蛋糕多少钱
要说新疆kieh糕多少钱一斤，首先要知道kieh糕是用什么做的，如果了解它的制作成本，大概就能知道新疆kieh糕多少钱一斤。据了解，所谓新疆切糕，是新疆人以葡萄干、核桃、芝麻、红枣、巴淡等为原料制作的特色食品。
虽然小贩售卖的切糕看起来都差不多，但其实种类还是蛮多的。不过一般情况下，一两块饼一般要5-6元，也就是说每斤饼要50-60元，而且饼的密度一般都比较大，所以即使一小块，也比较重。所以很多人买的时候，商家切了刀，感觉切的不多，但是一称重，就会发现不轻，一小块也超重。没想到，有时双方因语言不通等原因，会引发争执。
蛋糕是什么味道
很香很甜，比较脆，基本没有别的味道。它有点像士力架，但它不会粘在你的牙齿上，当然它的味道也不像巧克力。
切糕，又称麻仁糖，是新疆的传统小吃。制作时，将新疆特产的高糖葡萄挤成汁，然后放入锅中煮沸。蒸发部分水分后，即可得到粘稠的糖浆；将炒好的坚果（核桃、杏仁等）与糖浆粘在一起，晾干后即可切块。
那种用大量糯米或黄米或其他淀粉质原料来欺骗全国人民的“切糕”，应该是传播后的变种。
新疆如何做蛋糕
糯米和红枣洗净，浸泡4-5小时
控制糯米的水分，放入蒸锅蒸15分钟
红枣
将其放入一锅沸水中煮10分钟。捞出来
蒸15分钟，开盖，将开水倒入糯米中
边倒入开水边搅拌，糯米能充分吸收水分；待糯米完全搅拌成粥状后，盖上盖子继续蒸20分钟
用勺子或蒜泥将蒸好的糯米压碎
拿一个保鲜盒，盖上保鲜膜
铺一层糯米，用铲子压实
再放一层枣子，压紧
在上面铺一层糯米，压下去。就这样，两遍大枣和三遍糯米，用保鲜膜包好，上面放一个重物。放入冰箱1小时
拿出来，刀蘸水，切成片，蘸糖吃
注意事项：
1、糯米要提前泡4-5小时。
2、第一次蒸糯米时，糯米里不要放水。
3、糯米第一次蒸好后，在糯米中加入热水，搅拌至米粒吸水成糊状，再蒸。
4、二次蒸熟后，用勺子将糯米压碎，使糯米变糯。
5、最后用重物将做好的糯米糕压成瓷器。
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