腊肉炒笋片怎么做(腊肉炒笋片的家常做法)

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1、材料：培根4两、竹笋4两、洋葱1/4个、青豆5个、胡萝卜段1/2杯、盐1/2茶匙、生抽1/2汤匙、生抽1个/3汤匙糖，1茶匙胡椒粉。

2、培根放入电锅蒸15分钟，取出，稍凉后切成0.2厘米的薄片，笋洗净，葱切丝，去梗青豆对角放置一旁。

3、白笋、红萝卜段、青豆在沸水中煮2-3分钟，取出备用。

4、将培根放入油锅中炒香。如果油不够，可以多加一点，然后加入洋葱翻炒1分钟，再加入竹笋、四季豆和调味料翻炒均匀，即可食用。