香槟和起泡酒的区别(喝香槟用什么酒杯)

香槟通常被用作庆祝宴会的饮品，因为当香槟打开时，它会发出响亮的声音并爆出丰富的泡沫，从而使整个场地升温。不过，如果要喝香槟，一定要提前知道，否则会很尴尬。香槟泡沫丰富，属于起泡酒，但并不是所有的起泡酒都可以称为香槟。

1.香槟和起泡酒的区别

确切地说，香槟只是众多起泡酒中的一种。可以说所有的香槟都是起泡酒，但并不是所有的起泡酒都是香槟。起泡酒根据产地、酿造材料和方法可分为不同的类型，其中最著名的是法国香槟、西班牙卡瓦酒和意大利阿斯蒂。

起泡酒也是一种酒。根据二氧化碳的压力，葡萄酒可分为静止酒和起泡酒。在 20°C 时，二氧化碳压力低于 0.5 bar 的葡萄酒称为静止葡萄酒，二氧化碳压力等于或高于 0.5 bar 的葡萄酒称为起泡酒。

2.起泡酒都是香槟吗？

并非所有起泡酒都是香槟。严格来说，香槟只是指法国香槟地区生产的起泡酒，其他地方生产的起泡酒只能称为起泡酒。根据法国香槟原产地保护制度，在法国香槟产区，使用指定的葡萄品种（霞多丽、黑比诺和莫尼耶比诺），按照指定的生产方法和工艺酿制的起泡酒可以称为香槟。

3.你用什么杯子喝香槟？

用于饮用起泡酒的玻璃杯与其他葡萄酒不同。使用特殊的起泡酒杯。这种杯子是笛形的小口径杯子，杯身细长，嘴巴略小。纤细的杯身是为起泡酒量身定做的，人们喝完起泡酒后，可以清晰地观察到气泡从杯底沿着杯身缓缓升起的过程。观影过程非常浪漫。小口设计让酒香不易散去，让您在饮用时更能享受其优雅的香气。