如何鉴别三七的好坏(真假三七的鉴别方法)

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1、优质三七根部均匀饱满，不使用化学原料加工。颜色自然，有粗犷感；将劣质三七晒干，或用石蜡、碳墨、滑石粉等加工。 ，使三七光泽光滑。

2、三七嚼起来微苦，不辣，脆。姜黄很容易与三七混淆。姜黄 姜黄体表面不光滑，呈灰色、坚硬，断面呈黄色或褐色。有水平线。咀嚼微苦，有刺鼻感，气味浓。

3、猪血也可以用来鉴别三七的真伪。具体方法是将三七粉放入少量猪血中，可以发现猪血变成了水。这主要是因为三七中所含的皂苷具有溶血作用。