枸杞有什么作用？每天吃几颗枸杞是科学吃法？

枸杞是现代医疗保健中非常受欢迎的成分。很多朋友每天都吃枸杞。反正还是那句老话：枸杞不是很神奇的食物。可以补肾益精、改善亚健康、清肝胆等，毕竟食疗的效果只是辅助，不可能有立竿见影的效果。根据每个人吸收能力、体质、敏感度的不同，最终的效果也会有所不同。总之，不要带着神话般的眼镜看枸杞。，可以正常食用。

枸杞之所以在人们心中有如此高的地位，还得从传统医学说起。是许多古籍记载的药食同源的极品食品。其味甘，性平，性温和。在传统医学中，枸杞可以滋补肾肝，明目，常用于缓解虚劳乏力、腰膝酸软、头晕耳鸣、内热止渴等症状。

在现代实验中，枸杞是重点研究对象。例如，枸杞水泡具有抑制小鼠肝脏脂肪沉积的作用，可预防脂肪肝，促进肝细胞再生。由于枸杞中含有丰富的甜菜碱，甜菜碱可以提高小鼠肝脏中的磷脂水平，具有抗脂肪肝、调节脂质代谢的作用；枸杞中的主要活性物质——枸杞多糖，在动物实验中还具有保护大鼠生殖系统的作用，如防止小鼠睾丸DNA断裂，促进生殖细胞的正常发育；枸杞多糖还具有调节免疫系统的作用（动物实验），它可以增强巨噬细胞的数量，脾细胞抗体分泌；枸杞多糖具有一定的抗氧化和抗癌作用。

但很多实验都是在体外细胞或动物实验中进行的，枸杞的提取物与经常食用的枸杞是不一样的。所以，枸杞在我们眼前的很多宣传效果都只是夸大了。事实上，它可能无法在临床上实现。同样的效果。但枸杞对神经有一定的保护作用。它能通过抵抗神经细胞内质网的应激水平，降低淀粉样肽蛋白酶的活性，减少神经细胞的凋亡，因此具有预防阿尔茨海默病的潜力。它可以每天正确食用。

除了枸杞的一些夸张的神奇功效，其实枸杞的营养价值也值得一提。它富含矿物质，尤其是钾、磷和钙。枸杞富含维生素C、维生素A、维生素B群，许多有益物质在食物中遥遥领先。不过枸杞的含糖量还是比较高的，不宜多食。建议每天吃10~15片。此外，不建议在水中饮用。如果用水喝，枸杞要吃，不要扔掉。许多不溶性有益物质太浪费而不能丢弃。煮饭、煮粥、包子、蒸鸡蛋时，可以混合一些枸杞，使食材有微甜的味道，避免枸杞干嚼。,

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