人事招聘技巧有哪些，新手人事招聘十大技巧

急招40个销售员，100个保安和服务员……这些职位甚至在招聘会上以100人或100人为单位招聘。不过，一家火锅店老板说，如果一个招聘会能带回来两三个人，就算运气好，就算被招回来，基本上能工作一年以上的都算老了人”，流失率很高。

现在做生意真的很难。房租高，人工高，生意不好。现在连招人都招不到了？那么所有的年轻人都去哪儿了？如何招人？今天我们要分享的话题是如何招聘服务员。

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对于很多年轻人来说，他们觉得服务业工资低、工作时间长、规则多。他们更喜欢某些形式的隐形就业，比如微商、直播、网约车、网店、代购、自媒体等，感觉更自由。

我在北京和一位从事美容行业十多年的老人聊天。他说现在招人越来越难了。每天躺在床上玩手机也能赚钱，甚至比在大城市做服务员还赚钱。

作为一个强硬的老板，你如何招聘服务员？与资深人力资源学同学聊天后，我总结出以下几点：

不。一、老板又想改变主意了。招聘是一件长期的事情。随时准备招聘。这是一个动态的过程。第1个月、第3个月、第6个月、第1年将是离职高峰期。只有在人员上做更多的储备，才不会在人离开后急于招人。 , 因为招聘一般有一周到一个月的周期，工作不能因为人少而变绿变黄。

二、的人员一定要预留，比如满10人，有条件的可以再招聘2人。

第一个三、招人要下大力气。如果有全职招聘人员就更好了。大努力意味着：愿意花时间在招聘上，愿意为薪水买单，永远比同行高500元的薪水，招聘难度会低很多，留存率会高很多。

没有。四、最好是分批招人，而不是招人不招人。分批招人的好处是：培训一次性解决，新人之间有竞争和分享，可以互相学习和比较。

第一个五、是测试不同的招聘渠道，然后重点关注效果最大的渠道。人才招聘会下，老板和员工的朋友圈等。

如果有实体店的老板，也一定要用实体店的海报招人，但有时候可以玩一些好玩的文案，不仅是招聘广告，还可以一种营销方式。比如之前在台湾看到一张招聘海报，上面写着“你喜欢玩水吗？进来洗碗吧。”这张海报不仅招揽洗碗工，还让路人觉得店主很有意思，增加了进店的人。商店消费的可能性。

第一个六、招人应该从源头做起。如果不符合你的要求，你愿意不招人，因为他占了你的位置，如果他做的不好，你要随时照顾他。如果你解雇他，你仍然需要花费精力重新招募。结果将是时间、精力和金钱的浪费。您必须根据帖子而不是人来确定人员。

文章七、还有一种成本更低的招聘方式，从竞争对手或类似行业挖一位店长或主管，他会带一群人到店里。如果你是单店，没有店长或主管职位，只有店员职位，你也可以招聘竞争对手或类似行业的员工，并请他们介绍其他同事或朋友给你，如果你成功加入了一个一个月或半个月，你可以推荐人奖励几百美元。

文章八、餐饮和零售行业的基层员工能否成功招聘的主要因素是：钱是否够高，起码比同龄人高一点，中间加一个因素级员工：是否有一定的权利，这个权利的空间不大。

大多数基层员工其实一生都在追逐金钱和权力。只有少数人在追逐荣誉。有一次，我在一家理发店前看到一张很酷的招聘海报。文案是：“没有梦想，职位只是一份销售合同”，非常有见地把理发店的野心告诉了应聘者。

文章九、我在上一期节目中分享过，有些行业也可以倒过来，让员工给老板发工资，让员工留任率更高。

比如我认识的一家理发店，每一个新来的美发师，先交1万块钱，比如“诚意支付”，当然可以不交，但如果不交，如果理发师开店 开新店时，您没有资格以低价购买新店的分红权。例如，您只需要总共花费10%的钱购买分行30%的分红权。当然，当你成为分红股东时，也有退出机制。如果您必须在第一年完成之前退出，您只能退出部分。如果您想在成为分红股东之前退出，您将直接将所有保证金退还给他。 .

第一个十、增加兼职服务员比例。我的一个朋友是一家烤肉店，用了很多兼职的大学生。兼职大学生占服务员的80%，按时间计酬。经过几年的合作，大学生普遍不是老油条，他们更有激情，素质更高，如果方法得当，兼职大学生是很好的新兵。

一个兼职的大学生可以带动很多学生围绕他。如果前期有一些培训，当正式员工上门使用并注意时，他们的工作效果与普通服务员一样，甚至更好。很多大学生基本都大了三年半，一直在外面做实习和兼职。如果你给的工资比普通餐厅的兼职工资高一点，当然也可以比你正式员工的工资稍微低一点，这样他们就会很稳定。建议使用“兼职猫”。 APP运行良好。关于兼职培训，您可以了解更多关于肯德基和麦当劳的信息。

第十一、尽量不要使用人，而要使用系统。例如，微信二维码下单现在一二线城市非常流行。每张桌子都有不同的二维码。扫描二维码后，即可自动下单，自动付款。付款完成后，厨房会自动有系统通知，然后开始做饭上菜。这样可以省去很多服务员和收银员，效率也提高了很多。

在这种情况下，建议使用“二维火”订购系统，它有这个现成的二维码订购功能。而在北京这样的地方，招服务员更是难上加难，有些理发店甚至开始用机器人洗头，挺有意思的。

第十二、用阿姨代替年轻的服务员。我们经常在一些餐厅的门口看到招聘告示。老板在招聘上还特意注明“应聘者年龄必须在35岁到50岁之间”，老板说，这是无奈之举，但也是多年招聘总结出来的经验，因为有没有合适的小伙子，不如直接采访大一些的，大姨妈比小姨妈稳很多。

说了这么多，我再分享一个额外的案例，看看能不能给大家带来启发，说这可能不是一个大的商机。

现在招聘是一个很大的痛点。哪里有痛点，哪里就有商机。我的脑细胞小伙伴有个朋友利用这个痛点做了一件事，非常简单粗暴。我尽量在商场里加了很多推销员的个人微信账号，然后组建了一个微信群，然后通过介绍新推销员姐姐、发红包的方式，聚集了很多推销员姐姐。两年内，至少有数以万计的销售人员。组。

因为超市行业招人不易，很多超市老板都来找他发招聘信息。现在他们送几千元，但招聘效果确实不错。他一个人，没有人陪伴。光是收到了帮助发送招聘信息的红包，年收入就近千万，很了不起，所以有时候，当你觉得创业不容易，有痛点的时候，反过来想想，可能是市场。新的商机。