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白兰地是什么酒?是葡萄酒么

2022-08-09 大全 110 作者:考证青年

白兰地是一款优雅庄重的葡萄酒。当人们开心时,享用一杯白兰地会让你变得更有趣。但是你知道白兰地是什么吗?白兰地和葡萄酒一样吗?白兰地怎么喝?

白兰地是什么酒 白兰地是否就是葡萄酒 白兰地怎么喝

一、什么是白兰地?

白兰地﹝﹞是一种用水果发酵、蒸馏而成的果酒。它通常由葡萄、苹果、樱桃和其他水果酿制而成。为了保持其风味、香气和特性,蒸馏后的酒精含量一般低于95%。白兰地在世界各地都有生产,因为法国出产最好的葡萄酒,所以法国白兰地最有名。白兰地被公认为世界八大烈酒之一。人们赋予白兰地至高无上的地位,称其为英雄酒。

区分白兰地的品质与字母 E 代表(特别) F 代表 FINE(好) V 代表 VERY(非常好) O 代表 OLD(旧) S 代表(好) P 代表 PALE(苍白和旧的)X代表EXTRA(额外)

用字母☆☆☆区分白兰地年份,表示这款酒5-8年; VO中档酒10-12年; VSOP高端酒20-30年; FOV高端酒30年以上; XO特酿50年以上。

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二、是白兰地酒吗?

虽然白兰地和葡萄酒的原料都是葡萄,但它们的生产方式不同。葡萄酒是发酵的,而白兰地是蒸馏的。这就像啤酒、威士忌和伏特加。虽然都是谷物,但啤酒是发酵酿造的,而威士忌和伏特加是蒸馏酿造的,形状和味道完全不同。

葡萄酒是酿造酒的成员之一,可分为四种形式,即静止酒、起泡酒、加强酒和调味酒。根据酿酒方法的不同,形成不同形式的酒。

因此,我们可以清楚地理解,白兰地和葡萄酒都是用葡萄酿制的,但由于制作方法大相径庭,喝白兰地的葡萄酒不能被视为同一种酒。如果要说同样的话,只能说是用了同样的原料——葡萄。

三、白兰地怎么喝?

1、清酒

所谓纯饮,就是喝白兰地,不混入其他液体,也叫纯饮。净饮可配一杯冰水饮用。喝一小口纯白兰地后,可以再喝一口冰水,唤醒味蕾,品尝下一口白兰地的醇香。

Tips:虽然普通人很难习惯喝干净,但我个人建议,品质好的陈年白兰地,还是要喝干净的,才能享受到原汁原味、甘甜浓郁的酒香气。

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2、雪碧(可乐)

将酒和饮料按1:0.8的比例混合,然后摇晃搅拌壶,等雪碧的气泡出来后,将酒倒入杯中饮用,即可感受酒精在你的喉咙和胃里 混合休克与气泡挥发。

小贴士:这种喝法对肠胃很不好,建议不要喝太多。

3、冰饮

由于白兰地是烈性酒,有些人喜欢在酒中加入冰块或矿泉水,以稀释其酒精含量,增加其口感,使其更易于饮用。当然,除了加水加冰之外,还有很多其他的方式来调配饮品。

提示:这种方法通常用于中等质量的白兰地。如果你在好的陈年干邑白兰地中加水,就像在干红中加雪碧一样。

4、冰红(绿茶)茶

按照上述雪碧方法的比例在白兰地中加入冰红茶或绿茶,以稀释其烈性味道。这种喝法是酒吧里比较常见的一种喝法。充分搅拌,可以感觉到茶的味道和酒的味道完美结合,更接近大众口味。

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