榴莲为什么那么贵,水果店老板透露真实原因
营养价值]
榴莲虽然热量高,但维生素和矿物质种类齐全。它的营养价值在一定程度上决定了它的经济价值。
【生长环境】
榴莲是一种纯热带。对生长环境和气候有很高的要求。它需要充足的阳光和水,但不能太多。它只能在常年高温的地方生长。一般种植在山区,交通要方便。 .
根据榴莲的物候特征,只能在日平均气温22℃以上且无霜冻的地区种植。在中国,只有海南省、云南省和广东省的部分地区可以发展。
虽然中国也有种植榴莲的地方,但味道远不及马来西亚等国家。原因是中国远离赤道,热量不够。
因此,我国的榴莲大部分是进口的,增加了运输成本。
【交通费】
榴莲是一种比较容易磨损的水果,保质期很短,只有一两天左右,成熟的榴莲只能保存2天左右。
要想在中国吃到来自东南亚的新鲜榴莲,必须经过特别高的保鲜技术和长途运输。
例如,泰国榴莲进入中国时,在5-7成熟时采摘。浸泡在姜黄水中后,它们可以承受长途运输,然后再去各个地方。由于对运输条件的要求很高,所以卖的时候店家会考虑这个成本的。
保鲜不易,不易储存,运输过程面临高风险,跨境运输成本高,从批发到二级批发,一级到水果商店,都得涨价,所以榴莲也贵在运输成本上来。
榴莲树上确实可以长很多榴莲,但是你知道果实成熟需要多长时间吗?
【成熟时间】
超哥查资料:
一棵榴莲树结果需要八年多,而一棵好吃的榴莲树至少要20年以上,而且树龄越大,榴莲的味道越好。
榴莲是一种巨大的热带水果。我们都知道热带树木长得很高,比如椰子,榴莲树可以高达25米!树上的榴莲很硬,有刺。摘榴莲一不小心,分分钟就有可能受伤!
虽然一棵榴莲树一年能产80颗左右的榴莲,但要等到结果要四五年,要等到结果要七八年,而且需求量大,所以价格榴莲在一定程度上是确定的。 .
不同类型的榴莲决定了不同的成熟期和价格。接下来超哥讲一下榴莲的品种。
【不同品种】
泰国有 200 多种榴莲,但通常种植 60 到 80 种。其中最著名的三个是:
轻种:宜栾、交轮通、春福士、金珍、查尼,四、五年成果;
中型树种:长柄、粒状,六到八年结果;
重种: 和 Ina,8 年结果,一年一次。
榴莲的价格与其品种有关。比如马来西亚的顶级猫山王榴莲,产量小,口感好。是非常珍贵的品种。被誉为“榴莲之王”。金枕、红虾等品种也很容易被市场上的商家高价炒作。
据说榴莲的价值决定了榴莲的价格。事实上,榴莲的价格也受到供需关系的很大影响。
【市场因素】
稀缺是最昂贵的。榴莲一年只收获一两次,容易受天气影响。当榴莲收成不好时,价格就会暴涨。相反,当产量大时,价格会更低。
另外,中国对榴莲的需求在增加,供不应求,价格容易上涨,形成卖方市场。
大部分进口到中国的榴莲来自泰国和越南。这两个国家80%的榴莲园现在都被中国果商占领。这也导致了过去很常见的榴莲在东南亚也很贵。站起来。
【总结】
榴莲贵的主要原因是:
1、营养价值高;
2、成长环境要求高;
3、损失大,物流成本高;
4、结果周期长,品种多;
5、供过于求,形成卖方市场。
虽然榴莲树上的榴莲果实很多,但其稀有度、不易保存、运输成本、成熟周期、营养价值等都决定了它的经济价值,所以在中国卖得这么贵。
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